Restaurant Ferme de La Besse

Monsieur Mathieu Méjean

La Besse

07510 Usclades-et-Rieutord

Téléphone /fax : 04 75 38 80 64

http://www.aubergedelabesse.com

Dans un cadre authentique du XVème siècle, à quelques minutes du Mont Gerbier de Jonc, l'Auberge de la Besse vous réserve un accueil chaleureux. Mathieu Méjean, jeune chef de talent vous prépare des plats succulents.

Sa décoration met en valeur des productions locales et abrite des expositions temporaires.
Résolument inscrite dans son terroir montagnard, la cuisine de Gérard Méjean, signalée par de nombreux guides, est à la fois originale, inventive et rigoureuse sur la qualité et la fraicheur des produits. Riche en saveurs authentiques, sachant combiner finesse et tradition, un repas à l'Auberge de la Besse procure un festival d'émotions rares, toujours renouvelées au fil des saisons. Spécialités: charcuteries maison (maôcho: estomac de porc farci de choux et chair de porc); tarte fine aux cèpes; pavés de veau aux légumes du jardin; poulet fermier.

Equipements / Loisirs

Equipements

Parking, Parking autocar

Services

Animaux acceptés

Classements Guides

Gault Millau
Le petit futé
Michelin
Le Routard Hôtels et Restos de France
Assiette Michelin 2017

Specialites

Cuisine gastronomique
Régionale française
Cuisine végétarienne
Cuisine végétalienne
Propose des plats "fait maison"

Restauration compléments

Mathieu Méjean
Avec sa double voûte exceptionnelle et sa cheminée monumentale, l'ancienne cuisine du XVème siècle peut accueilllir jusqu'à 50 convives.
2
50
Menu adulte : de 26 à 30 €.

Periodes

01/04/2017 15/12/2017

Modes Paiement

Chèque, Chèque Vacances, Espèces

Gratuit

Non

A proximité

Géolocalisation

Latitude : 44.761849

Longitude : 4.162445

Altitude : 1150 m

Pas de commentaires postés

Déposer un commentaire

Recharger

Source des données

APIDAE - L'information touristique

Données mises à jour le 14/12/2017 00:45:58