Le Daguet

Madame Ondine Dubouloz

Le Bourg

43490 Costaros

Téléphone : 04 71 57 16 50

https://www.ledaguet.fr/

Ondine Dubouloz, gérante et Chef de cuisine, est attachée aux saveurs de la cuisine de nos grands-mères, elle a alors opté pour des plats mijotés et pour une cuisine traditionnelle du terroir.

Originaire de Marseille, après un début d'études supérieures, j'ai choisis de réaliser mon rêve, c'est à dire avoir mon propre restaurant.
Suite à une formation diplômante (BTS Arts de la table et du service option production culinaire), au lycée hôtelier régional de Bonneveine à Marseille.
J'ai eu un véritable coup de foudre pour le plateau Vellave, je m'y suis donc installée en 2015.
J'ai longuement recherché un établissement traditionnel ayant une histoire, c'est comme cela que j'ai repris l'établissement Moulergue en Juillet 2019.
C'est ainsi que le Daguet a vu le jour en référence à ma passion pour les cervidés.
Attachée aux saveurs de la cuisine de nos grands-mères, j'ai opté pour des plats mijotés et pour une cuisine traditionnelle du terroir.
Je n'en n'oublie pas non plus, ma cuisine d'origine aux saveurs de la Méditerranée pour faire voyager les papilles de mes clients.
Mon palais ayant été initié également aux saveurs de l'Asie et de l'Orient, j'offre pour certaines occasions des week-ends à thème.
Que serait la cuisine sans un bon vin pour la sublimer ?
​C'est pour cette raison que je commence à mettre en place une carte des vins au sein de mon restaurant ce qui fatalement débouchera sous peu sur un bar à vin. ​
Je souhaite que nous ayons le plaisir de partager ensemble cette aventure.

Période d'ouverture

Toute l'année, tous les jours de 8h à 22h.

Equipements / Loisirs

Equipements

Bar, Terrasse, Parking à proximité

Services

Restauration
A la carte : de 3 à 10 €
Menu du jour : de 14 à 18 €
Petit déjeuner : 8 €.


Sandwich entre 2€ et 5€.

Periodes

01/01/2020 31/12/2020

Modes Paiement

Carte bancaire/crédit, Espèces, Titre Restaurant, Virement

Gratuit

Non

Complement

Sandwich entre 2€ et 5€

A proximité

Géolocalisation

Latitude : 44.8942

Longitude : 3.8475

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Source des données

APIDAE - L'information touristique

Données mises à jour le 09/07/2020 00:23:25